Les Silex

7,80 

TOURAINE AMBOISE – 2019
APPELLATION TOURAINE AMBOISE CONTRÔLEE
Vin blanc sec, charpenté, minéral

CEPAGE : 100% Chenin blanc, typique de la Vallée de la Loire
VENDANGES : manuelles en 3 tries, cuvée issue des premières tries, vignes de 60 ans.
ELEVAGE : 8 à 12 mois sur lies fines
DEGUSTATION : 8 – 10 °C
ACCOMPAGNEMENT : poissons, fruits de mer, terrines, chèvre
CONSEILS DE GARDE : 2 – 4 ans

75CL / 13,5% Vol.
Contient des sulfites

En stock

UGS : TABL19BT Catégories : , Étiquettes : , Product ID: 406

Description

Commentaire du guide hachette pour le coup de coeur de la cuvée 2019 :

De vieilles vignes de chenin de 60 ans et un élevage sur lies de 9 mois sont à l’origine de ce coup de cœur. Rien de démonstratif au nez, mais des notes ténues, fumées, qui hésitent entre fruits frais, miel et fleurs blanches. On aime la rondeur élégante de la bouche et surtout sa tension et la pureté d’un fruit ciselé aux notes perçantes et minérales. Un bien bel ambassadeur de l’appellation.

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg
Récompensé

>> Coup de coeur 2022 au guide Hachette.
>> Notre vin a remporté 2 étoiles au guide Hachette en 2022.
>> Notre vin a remporté 1 étoile au guide Hachette en 2021.
>> 2018 : Guide Bettane + Desseauve

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