Les Silex

7,80 

TOURAINE AMBOISE – 2019
APPELLATION TOURAINE AMBOISE CONTRÔLEE
Vin blanc sec, charpenté, minéral

CEPAGE : 100% Chenin blanc, typique de la Vallée de la Loire
VENDANGES : manuelles en 3 tries, cuvée issue des premières tries, vignes de 60 ans.
ELEVAGE : 8 à 12 mois sur lies fines
DEGUSTATION : 8 – 10 °C
ACCOMPAGNEMENT : poissons, fruits de mer, terrines, chèvre
CONSEILS DE GARDE : 2 – 4 ans

75CL / 13,5% Vol.
Contient des sulfites

En stock

UGS : TABL19BT Catégories : , Étiquettes : , Product ID: 406

Description

Commentaire du guide hachette pour la cuvée 2018 :

Un chenin jaune très pâle, typique de la Vallée de la Loire, au nez complexe : amande et fruits confits prennent la tête du cortège, suivis par de discrètes touches de miel et de fleurs blanches, de buis et de fumé. La bouche, fluide et minérale, s’achève sur une pointe acidulée agréable.

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg
Récompensé

>> Notre vin a remporté 1 étoile au guide Hachette en 2021.
>> 2018 : Guide Bettane + Desseauve

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