Description
Touraine Amboise, 100% Côt
Vin rouge subtil
Cette cuvée est majoritairement issue de nos jeunes vignes de Côt situées sur les premiers coteaux de l’Appellation Touraine Amboise. Elle doit son nom à André, devenu un ami du Domaine et qui a longtemps participé aux travaux de l’exploitation, allant jusqu’à planter quelques longueurs (des chainées) de Côt de notre parcelle des Clos de Beauce. Vinifiée en cuve sur lies fines, cette cuvée développe des arômes de petits fruits noirs et de réglisse aux tanins subtils.
Cette cuvée est majoritairement issue de nos jeunes vignes de Côt situées sur les premiers coteaux de l’Appellation Touraine Amboise. Elle doit son nom à André, devenu un ami du Domaine et qui a longtemps participé aux travaux de l’exploitation, allant jusqu’à planter quelques longueurs (des chainées) de Côt de notre parcelle des Clos de Beauce. Vinifiée en cuve sur lies fines, cette cuvée développe des arômes de petits fruits noirs et de réglisse aux tanins subtils.
Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2023
Commentaire du guide hachette sur la cuvée 2019
Sirop de violette, quetsche, mûre et tilleul, le nez séduit. Détendue, charnue, suave, imprégnée de framboise bien mûre et de violette, adossée à des tanins fondants, la bouche ne déçoit pas. Un Côt chaleureux, déjà irrésistible et pour longtemps.
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