Description

Touraine Amboise, 100% Côt

Vin rouge puissant et rond
Cette cuvée est issue de nos vieilles vignes de Côt situées en premier coteau de l’appellation Touraine Amboise et élevée en barriques de chêne de 400L au minimum durant un an. Les interactions entre le bois et le vin lui permettent de développer une robe très sombre, des tanins ronds et des parfums de fruits noirs.

Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2023 :

Commentaire du guide Dussert Gerber 2025 pour le millésime 2020 (92/100) :

Couleur grenat, aux tanins savoureux, avec des notes de griotte et de violette, corsé et équilibré, parfumé en finale, à ouvrir avec un poulet farci aux châtaignes ou des tournedos au poivre vert par exemple.

Commentaire du Guide Hachette 2024 sur le millésime 2020 – 1 étoile :

Un malbec élevé en cuve et fût qui a bien pris le soleil du millésime, d’où ces arômes débridés et chaleureux de fruits rouges, de fruits à l’alcool et de vanille, et cette bouche cossue, ample, d’une souplesse de chair déjà très agréable.